ricerca
L’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Lazio e della Toscana (IZSLT) rinnova l’opportunità di accedere alle borse di studio per i progetti di ricerca. Con la Delibera n. 240/24 del Commissario Straordinario, l’IZSLT promuove la crescita professionale attraverso il finanziamento di progetti innovativi nel campo della Salute Pubblica, sicurezza alimentare, e benessere animale.
Chi può partecipare? Le borse di studio sono destinate a 98 profili, laureati e diplomati, interessati a sviluppare competenze specialistiche e a contribuire attivamente alle attività di ricerca dell’Istituto.
Obiettivi del progetto:
- Incentivare la formazione di nuovi professionisti nel campo della Sanità Pubblica.
- Potenziare la ricerca scientifica nell’ambito del controllo delle malattie e della sicurezza alimentare.
- Favorire l’innovazione e lo sviluppo di metodologie avanzate in campo sanitario.
Durata e modalità di partecipazione: I dettagli relativi alla durata delle borse di studio, al processo di selezione e ai requisiti di partecipazione sono disponibili nella delibera ufficiale n. 240/24, consultabile sul sito dell’Istituto.
In occasione della Notte Europea dei Ricercatori 2024, l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Lazio e della Toscana (IZSLT) ha partecipato all’evento promosso dall’INMI Spallanzani, “La Notte Europea dei Ricercatori e delle Ricercatrici”. Il nostro entomologo, Dr. Claudio De Liberato, ha condotto una coinvolgente simulazione interattiva, permettendo ai partecipanti di calarsi nel ruolo di “detective” durante la gestione di un’allerta epidemica causata da insetti vettori, come zanzare e zecche.
Il Commissario Straordinario dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Lazio e della Toscana, dr. Stefano Palomba, ringrazia l’INMI Spallanzani per l’ospitalità e l’opportunità di aver condiviso questa importante iniziativa e porge un ringraziamento speciale a tutto il personale della ricerca e a esso afferente, il cuore pulsante di ogni progresso scientifico.
L’ impegno, lo studio, la curiosità e la dedizione nella Ricerca permettono di affrontare sfide sanitarie globali e migliorare la vita di milioni di persone. La ricerca è la nostra forza, eventi come questi ne celebrano il ruolo cruciale nel costruire un futuro più sicuro e sano per tutti noi.
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Il 30 maggio si è svolta la giornata della Ricerca corrente; l’evento, organizzato annualmente presso questo Istituto, ha rappresentato un momento di confronto su tematiche di interesse per gli operatori sanitari nella sanità animale, sicurezza alimentare e igiene degli allevamenti e delle produzioni animali, oggetto di alcuni dei Progetti di Ricerca elaborati nel 2022.
I Poster presentati:
Antibioticoresistenza e produzioni animali
Caratterizzazione di OGM mediante l applicazione di tecniche di Next Generation Sequencing a campioni del Controllo Ufficiale
Implementation of surveillance activities and development of Aethina tumida in Italy
La resistenza ai macrolidi negli agenti zoonosici e opportunisti Gram negativi oggetto di Sorveglianza nazionale
Studio dei parametri igienico sanitari e delle caratteristiche reologiche del latte ovino caprino e bufalino
Studio del ruolo della immunità innata del cavallo nel controllo
Yersinia enterocolitica approccio One-Health
le Presentazioni
Studio preliminare per una prioritizzazione delle patologie non denunciabili della produzione della gallina ovaiola
Percorsi diagnostici innovativi e nuovi protocolli di monitoraggio e controllo delle endoparassitosi negli animali da reddito e delle farmacoresistenze associate
Antibiotici in apicoltura stato dell’arte impiego e potenziali rischi
Gestione delle attività di Ricerca corrente
Antibiotici in apicoltura stato dell’arte impiego e potenziali rischi
Indagine sulla diffusione di Nonprimate Hepaciviruses negli Equidi italiani e valutazione del rischio di trasmissione con l impiego della medicina trasfusionale
Stafilococchi coagulasi positivi meticillino resistenti negli animali da compagnia in Italia
Controllo degli endoparassiti, stato immunitario infiammatorio e microbiota intestinale negli equini
A conclusione dei lavori, alla luce del grande interesse suscitato da tutti i Poster e relazioni presentate, la giornata formativa si è caratterizzata come da programma dallo svolgersi di una accesa sessione di voto, che ha visto al termine premiati i seguenti contributi:
Antibioticoresistenza e produzioni animali (categoria Poster)
Indagine sulla diffusione di Nonprimate Hepaciviruses negli Equidi italiani e valutazione del rischio di trasmissione con l impiego della medicina trasfusionale (categoria presentazioni)
I nanomateriali sono materiali naturali, derivati o fabbricati contenenti particelle allo stato libero, aggregato o agglomerato, con almeno una delle dimensioni compresa tra 1 e 100 nanometri.
Alla luce delle loro diverse proprietà fisiche, chimiche, meccaniche peculiari, i nanomateriali e le nanoparticelle trovano quindi applicazione in molteplici campi, tra cui quello alimentare, settore ancora in sviluppo soprattutto per quanto concerne la realizzazione di imballaggi a contatto con alimenti.
La loro applicazione in campo alimentare sembrerebbe infatti offrire importanti notevoli vantaggi tra cui il mantenimento dei valori nutrizionali, la riduzione dell’uso di componenti per la conservazione (es. zuccheri, sali, ecc.)e l’incremento della shelf life dell’alimento.
Le nanoparticelle di carbonio sono sempre più studiate per le loro proprietà di inibizione verso agenti patogeni mentre il rame, noto antimicrobico, legato a nanoparticelle di carbonio sembrerebbe formare un sistema promettente per limitare la crescita di specifici patogeni.
Lo Studio
Nel lavoro scientifico dal titolo “ Inhibitory effect against Listeria monocytogenes of carbon nanoparticles loaded with cooper as precursors of food active packaging”, pubblicato sul periodico “ Foods” , ricercatori dell’ Istituto Zooprofilattico del Lazio e della Toscana in collaborazione con l’ Università di Torino hanno valutato l’attività antimicrobica di nanoparticelle di carbonio caricate con ioni rame (CNP-Cu) contro Listeria monocytogenes, uno dei più importanti microrganismi patogeni di origine alimentare.
La Listeria monocytogenes rappresenta uno dei principali pericoli biologici di interesse alimentare, per la sua capacità di persistenza nell’ambiente.
La listeriosi, malattia di interesse in tutta Europa, rappresenta un grave rischio soprattutto per talune fasce di popolazione, tra cui gli individui immunocompromessi; ciò ha portato allo sviluppo di nuove strategie per limitarne la crescita nel tempo e, tra queste, lo sviluppo di materiali micrometrici ed in particolare a quelli a base di carbonio.
Nel presente studio, sono state sintetizzate due serie di nanoparticelle di carbonio (CNP) di diverse dimensioni, caricate successivamente con il rame (CNP-Cu), a differenti concentrazioni.
L’ attività antimicrobica è stata poi valutata in condizioni sperimentali nei confronti di Listeria monocytogenes.
I risultati ottenuti hanno dimostrato una elevata attività antimicrobica (85%) nei confronti di Listeria monocytogenes confermando le CNP-Cu come agenti promettenti per lo sviluppo di imballaggi attivi nei confronti del microorganismo target.
In ogni caso, in vista della possibile applicazione di questi materiali nell’ industria alimentare, si rende necessario valutare il rilascio di rame negli alimenti, in linea con i limiti stabiliti nel Regolamento della Commissione UE n 10/2011.
Leggi l’ articolo scientifico su Food
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Grazie mille a Carlo, Evgenia, Alexandra, Sara, Azzurra e Marco protagonisti della campagna divulgativa, nella foto.
