Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Lazio e della Toscana M. Aleandri

Evento: Aggiornamenti sulle attività di ricerca del Centro di Referenza Nazionale per la qualità del latte e dei prodotti derivati degli ovini e dei caprini (CReLDOC) e del Centro di Referenza Nazionale per le Mastopatie degli Ovini e dei Caprini (CReNMOC).

Data: 9 novembre 2021 (in Videoconferenza)
Destinatari: Veterinari, biologi e tecnici di laboratorio degli II.ZZ.SS. e delle ASL che operano nel settore lattiero caseario degli ovini e dei caprini.

N.  partecipanti: 80

N. Ecm: 4

Il corso è finalizzato all’aggiornamento degli operatori  del settore lattiero-caseario,  comparto ovi-caprino,  sulle diverse tematiche di competenza e sulle attività di Ricerca del Centro di Referenza Nazionale per la qualità del latte e dei prodotti derivati degli ovini e dei caprini (CReLDOC) e del Centro di Referenza Nazionale per le Mastopatie degli Ovini e dei Caprini (CReNMOC).

Argomenti che verranno trattati : 

  • diagnosi, prevenzione e controllo dell’Agalassia contagiosa
  • risultati di un monitoraggio sulla presenza di E.coli e STEC nel latte crudo ovino
  • nuove tecniche per la valutazione dell’attitudine casearia del latte
  • utilizzo del sistema Classyfarm per la valutazione del benessere animale degli ovini e dei caprini

Programma 



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