Evento: aggiornamenti sulle attività di Ricerca del C.RE.L.D.O.C. e del C.RE.N.M.O.C.
Quando: 14 dicembre 2023
Dove: Aula Zavagli, presso IZSLT sede di Roma
Evento accreditato ECM (4 crediti)
Destinatari: veterinari, biologi, chimici, tecnici di laboratorio, tecnici della
prevenzione. L’evento è rivolto inoltre a tecnologi alimentari e agronomi.
Numero massimo: 60 partecipanti
Verranno affrontati i problemi emergenti dell’allevamento ovino e caprino che riguardano la qualità del latte, saranno poi presentate le attività di ricerca del Centro di Referenza Nazionale per la qualità del latte e dei prodotti derivati degli ovini e dei caprini (CReLDOC) e del Centro di Referenza Nazionale per le Mastopatie degli Ovini e dei Caprini (CReNMOC).
Al termine dell’evento formativo i partecipanti avranno acquisito conoscenze in merito a:
- le mastiti ovine causate da streptococchi;
- la determinazione dei principali parametri di coagulazione del latte di capra ottenute in modalità predittiva dallo spettro (FTIR);
- lo stato dell’arte circa il significato del contenuto in cellule somatiche nel latte dei piccoli ruminanti;
- le attività di ricerca corrente inerenti i fattori che orientano la scelta dei trattamenti antibiotici negli allevamenti ovini e caprini da latte in diverse regioni italiane;
- i risultati preliminari ottenuti dalla ricerca sulle principali micotossine e loro metaboliti.
Iscrizioni tramite il portale della formazione all’indirizzo https://formazione.izslt.it/ entro il 5 dicembre
