Alimenti
Da Roma a Berlino, da Wageningen a Bruxelles: la cooperazione scientifica non ha confini quando si parla di sicurezza alimentare.
L’IZSLT ha rinnovato la propria adesione alla rete europea Euginius (European GMO Initiative for a Unified Database System), una piattaforma che raccoglie e condivide informazioni sugli organismi geneticamente modificati (OGM) e sul loro controllo a livello europeo. Euginius nasce dalla collaborazione tra il Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) – l’Ufficio... Leggi tutto »
E' stato formalmente approvato e reso esecutivo l’accordo di collaborazione tra il Ministero della Salute e l’IZSLT per la realizzazione del progetto “Attività vs regolamento (CE)1107/2009 e Direttiva 91/414/CEE – nuove autorizzazioni, rinnovo e riesame prodotti fitosanitari”
“La competenza tecnico scientifica dell’Istituto è un presidio fondamentale per garantire che le valutazioni dei prodotti destinati all’ agricoltura avvengano nel pieno rispetto delle normative europee e della tutela della salute pubblica. ”
Con l’... Leggi tutto »
L’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Lazio e della Toscana è, per sua natura, un’ Istituzione One Health.
La salute umana, quella animale e quella dell’ambiente non possono più essere considerate separatamente.
Il concetto di One Health rappresenta oggi una strategia concreta e condivisa per affrontare le sfide globali — dalle zoonosi emergenti alla resistenza antimicrobica, dal cambiamento climatico alla sicurezza alimentare, con le implicazioni di tipo sociale, in modo coordinato e sostenibile.
Ogni giorno,... Leggi tutto »
È stato individuato il primo caso della stagione venatoria 2025-2026 di Trichinella spp. in un cinghiale abbattuto nel corso di una battuta a squadra nella Foresta San Marco di Campodimele (LT), su un gruppo di sei capi sottoposti ai controlli di routine.
Il prelievo del campione da sottoporre a prova è stato eseguito da cacciatori opportunamente formati su mandato dell’Ambito Territoriale di Caccia LT2, sotto il controllo dell’Autorità Competente della ASL... Leggi tutto »
La ricerca, pubblicata sulla rivista internazionale “Food Control*”, evidenzia la presenza di specie animali non indicate in etichetta, anche in prodotti vegetali. Il FishLab dell’Università di Pisa protagonista dello studio, in collaborazione con l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Lazio e della Toscana.
Quasi l’80% dei prodotti etnici destinati al consumo umano venduti in Italia contiene ingredienti non dichiarati in etichetta. E addirittura in tutti i prodotti vegetali analizzati è stato rilevato DNA... Leggi tutto »
