Sicurezza alimentare. Relazione sul Piano Nazionale Integrato 2015-2018

Disponibile sul sito del Ministero della Salute la Relazione 2017 sul Piano Nazionale Integrato 2015-2018 (PNI).

Il PNI descrive “il Sistema dei controlli ufficiali svolti lungo l’intera filiera alimentare, al fine di tutelare i cittadini dai pericoli di natura sanitaria e dalle pratiche produttive sleali”.

La Relazione riporta l’attività svolta, i risultati, i provvedimenti, le verifiche, gli obiettivi del PNI e le conclusioni.

Comprende anche una specifica sezione dedicata alle quattro filiere scelte quali obiettivi strategici del PNI 2015-2018: olio d’oliva, latte e derivati, molluschi bivalvi, miele ed altri prodotti dell’alveare.