Giornata Mondiale del Latte

Su iniziativa della FAO, il 1° giugno si celebra in tutto il mondo la “Giornata del latte”, un alimento prezioso per tutti i mammiferi appena nati ma che per l’uomo si dimostra indispensabile anche in età adulta ricco com’è di importanti nutrienti e considerato l’apporto di calcio e fosforo facilmente assimilabili che può dare. Le linee guida ministeriali per una sana alimentazione ne consigliano l’uso a qualsiasi età e raccomandano l’assunzione quotidiana  o, in alternativa, yogurt e formaggi.

Mediaquattro ha realizzato un servizio sull’alimento fondamentale per la nostra dieta, con Latte Sano e il laboratorio “Controllo latte” dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale di Lazio e Toscana, sede di Latina.

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