Il laboratorio sulla produzione di formaggi freschi e stagionati, dal 6 aprile 30 ore di conoscenze pratiche e teoriche.

E' stato firmato nel mese di ottobre 2015 un accordo di collaborazione tra l’Istituto e la Fondazione Bio Campus di Latina che avvia sinergie nei rispettivi ambiti di specializzazione e competenze finalizzate alla organizzazione di percorsi di formazione. Dopo la “Dieta Mediterranea, Tutela del Made in Italy e sviluppo del settore agroalimentare pontino”,  e  il   workshop   sull’Apicoltura con  “La vita delle api: dalle origini ad oggi”, il prossimo appuntamento è per  il... Leggi tutto »