Il controllo ufficiale degli alimenti: dal campionamento alla gestione della non conformità (Roma, 14 maggio)

Data: 14 maggio 2019
Sede: IZS Lazio e Toscana, Roma. Via Appia Nuova, 1411
Destinatari: veterinari, medici, biologi, chimici, tecnici della prevenzione e tecnici di laboratorio dei servizi territoriali del Lazio e della Toscana
ECM: 6 crediti
Programma.
Partecipazione gratuita
Iscrizione tramite Portale della formazione IZS Lazio e Toscana.

Finalità: acquisire aggiornamenti in merito alle modalità di controllo ufficiale degli alimenti, con particolare riferimento al campionamento per ricerche chimiche e microbiologiche nell’ambito dei piani di controllo in vigore nella Regione Lazio e alla gestione delle non conformità.

Immagine – Peter Artsen “Market Scene”, 1500 circa