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L’Unione Europea, grazie ad un solido sistema legislativo, è in grado di applicare tra i più elevati standard di sicurezza alimentare al mondo tali da consentire una costante Sorveglianza su tutta la filiera alimentare che va a garantire la tutela e la sicurezza del consumatore.
In questo contesto si introduce come strumento chiave il RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed), un Sistema di allarme rapido per alimenti e mangimi.... Leggi tutto »
Il quadro fornito dall’Istituto Superiore di Sanità con un rapporto riferito al 2018 rileva che, come pur in presenza di un "trend in leggero calo", i valori dell'antibiotico resistenza il Italia restano oltre la media europea.
Un terzo del totale (10.000 su 30.000) delle morti che avvengono nella UE per infezioni causate da batteri resistenti agli antimicrobici si verifica in Italia.
Le percentuali di resistenza alle principali classi di antibiotici per gli... Leggi tutto »
A seguito di una nuova valutazione del rischio richiesta dalla Commissione europea, l’EFSA ha stabilito che per controllare la propagazione della Peste suina africana è di cruciale importanza migliorare la sorveglianza, la comunicazione e la collaborazione.
Nella valutazione richiesta, viene stimato il potenziale di diffusione della malattia nell’Europa sud-orientale, in particolare la possibilità di propagazione tra i nove paesi dell’area non colpiti (Albania, Bosnia-Herzegovina, Croazia, Grecia. Greece, Kosovo, Montenegro, Macedonia del... Leggi tutto »
Discontools è un database per identificare le lacune nella ricerca sui vaccini, i farmaci e la diagnostica per il controllo delle malattie infettive degli animali.
Lo strumento interattivo, disponibile in http://www.discontools.eu, consente di ottenere in tempo reale, per le malattie animali considerate nel database, l'insieme delle informazioni necessarie per costruire una "gap analysis" personalizzata sulle proprie esigenze di conoscenza o di ricerca.
Discontools rappresenta il sistema di gestione ed aggiornamento su scala... Leggi tutto »
La sicurezza alimentare mondiale può subire ripercussioni importanti a causa dei cambiamenti climatici: Le variazioni delle condizioni meteorologiche, come la temperatura, l'umidità, le precipitazioni e fenomeni climatici estremi hanno infatti la capacità di condizionare l'agricoltura e la sua produzione, la sensibilità dei germi, l'andamento di alcune malattie trasmesse dagli alimenti e l’insediamento di specie esotiche invasive.
A seguito del vertice ONU sul clima del settembre 2019 , l'EFSA ha infatti inserito... Leggi tutto »
