Eventi
Quando: 7 ottobre 2025
Dove: IZS Lazio e Toscana – Sede di Firenze - Via di Castelpulci,43
Destinatari: medici, veterinari, chimici, biologi, tecnici della prevenzione e tecnici sanitari di
laboratorio biomedico
Numero massimo partecipanti : 50 numero minimo per attivare l’evento: 15
L'evento è accreditato ECM (4 crediti )
Obiettivi didattici:
Alla fine dell’evento i partecipanti avranno approfondito le conoscenze in relazione:
alla normativa di riferimento nazionale e regionale che regolamenta l’attività dei laboratori regionali di riferimento... Leggi tutto »
Come si gestiscono correttamente gli allergeni in cucina, nei laboratori di produzione e nella ristorazione collettiva? Cosa prevede la normativa, quali sono gli errori più frequenti e quali strumenti concreti ha a disposizione chi opera nella filiera alimentare?
Domande che ogni giorno riguardano cuochi, imprenditori della ristorazione, tecnologi alimentari, addetti alla somministrazione. Si tratta di rispettare la legge, ma soprattutto di tutelare la salute di milioni di consumatori, sempre più attenti... Leggi tutto »
Quando: 2 ottobre 2025
Dove: Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Lazio e della Toscana, sede di Roma
Destinatari: personale operante nel settore della produzione, trasformazione e somministrazione degli alimenti
Numero max di partecipanti previsto: 70
Obiettivi didattici:
acquisizione conoscenze su:
Gestione degli Allergeni nelle attività di produzione, trasformazione e distribuzione degli alimenti
Normativa vigente
Controlli ufficiali e loro applicazione
Allergeni e patologie correlate
Per iscrizioni ( ristoratori, produttori, altro) compilare il modulo al seguente link:
https://forms.gle/6yUp9uQrXJij8ZTW6
Per iscrizioni (... Leggi tutto »
Si terrà a Roma, il 25 settembre 2025, presso l’Auditorium Biagio D’Alba del Ministero della Salute (Viale Giorgio Ribotta, 5), la nuova edizione della Giornata di studio sulla Brucellosi, organizzata dalla Direzione Generale della Sanità Animale del Ministero della Salute insieme al Centro di Referenza Nazionale per le Brucellosi dell’IZS Abruzzo e Molise (IZSAM).
L’evento rappresenta un momento annuale di aggiornamento e confronto per tutti i professionisti impegnati nella prevenzione e... Leggi tutto »
Quando: 9 ottobre 2025, in modalità " Webinar"
Destinatari: veterinari liberi professionisti e pubblici
Alla fine dell' evento il partecipante avrà acquisito conoscenze in merito a:
l’agente eziologico della malattia
i sistemi di sorveglianza e diagnosi
il quadro epidemiologico nazionale e regionale (con particolare attenzione al Lazio e alla Toscana)
il ruolo dei vettori
le misure di prevenzione e risposta
La giornata si chiuderà dopo un momento di scambio di domande e risposta... Leggi tutto »
