Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Lazio e della Toscana M. Aleandri

“Alla scoperta di Eea. Storia, risorse autoctone ed enogastronomia dell’isola di Ponza Elegante, Esclusiva, Autentica”. Ponza, 13-15 settembre

Dal 13 al 15 settembre si svolgerà la II edizione di “Alla scoperta di Eea. Storia, risorse autoctone ed enogastronomia dell’isola di Ponza Elegante, Esclusiva, Autentica” presso l’isola di Ponza (Latina).

Una manifestazione volta alla valorizzazione delle risorse autoctone dell’isola e delle eccellenze agroalimentari tradizionali tipiche delle isole pontine e più in generale della Regione Lazio.

 Gli appuntamenti, che avranno la caratteristica di veri e propri itinerari narranti, comprenderanno: convegni volti alla valorizzazione delle risorse autoctone – visite guidate alle cantine e ai vigneti resi unici dai muretti a secco (patrimonio UNESCO) – appuntamenti gourmet – cene nei ristoranti – percorsi trekking alla scoperta delle bellezze naturalistiche dell’isola – presentazioni e scuole di cucina, uscite in barca e immersioni subacquee.

Grande attenzione sarà riservata anche alla sicurezza alimentare e alle frodi alimentari nei prodotti ittici con interventi didattici curati dai veterinari dirigenti della unità territoriale Lazio Sud, Tiziana Zottola e Remo Rosati.

Alla scoperta di EEA. PROGRAMMA 2019 (aggiornato in data 5 settembre)

 



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