One Health in azione. Il 6 maggio abbiamo accolto una delegazione internazionale di funzionari di Polizia, Autorità doganali e Agenzie per la sicurezza alimentare di Argentina, Cile, Messico.
Un momento di confronto concreto su uno dei temi più urgenti per la salute globale: la sicurezza della filiera agroalimentare e la lotta all’antibiotico-resistenza.
La collaborazione interistituzionale nel sistema dei controlli è la chiave per garantire coerenza, efficacia e efficienza dei controlli ufficiali e delle attività ispettive sul territorio e, dove necessario, agevolare le indagini giudiziarie per contrastare il crimine alimentare e farmaceutico.
Il nostro lavoro, dichiara Stefano Palomba Commissario Straordinario IZSLT - inizia molto prima dell’acquisto: parte dagli allevamenti, passa dai laboratori e arriva fino alla distribuzione. È un sistema che lavora ogni giorno, anche quando nessuno lo vede. Il nostro valore si misura in ciò che non accade."
Come ricorda un antico detto latino: Medicina curat hominem, veterinaria humanitatem. La medicina cura le persone. La veterinaria protegge la salute di tutti.
Grazie al Comando Carabinieri per la Tutela della Salute - NAS e all’IILA per aver scelto l’IZSLT del Lazio e della Toscana come sede di questa study visit.
La condivisione delle competenze non conosce confini.
