Il botulismo, pur essendo una malattia rara (20-30 casi l’anno in Italia), rappresenta una delle intossicazioni alimentari più gravi. È causato dalle tossine del Clostridium botulinum, che si sviluppa in conserve preparate in modo scorretto e in alimenti a rischio come sott’olio, insaccati artigianali, pesce confezionato sottovuoto e miele destinato ai bambini sotto l’anno di età. La prev...
La campilobatteriosi è una zoonosi causata da Campylobacter spp., principalmente C. jejuni e C. coli, responsabili di circa il 90% dei casi. L’infezione si manifesta con gastroenterite autolimitante, caratterizzata da diarrea, crampi addominali e febbre. Sebbene le complicazioni siano rare, possono includere sindromi post-infettive come Guillain-Barré e Miller-Fisher, soprattutto in sogget...
Un nuovo studio finanziato dal Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza (PNRR) vede l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Lazio e della Toscana con l’Istituto Superiore di Sanità (ISS) protagonisti della ricerca scientifica nazionale. È stato firmato un accordo di collaborazione fra i due Istituti di Ricerca per la realizzazione del progetto “A combined approach to evaluate the effect...
Dopo oltre cinque anni di pausa, riparte in una veste completamente digitale “Quaderni di Zooprofilassi”, la storica rivista tecnico-scientifica dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Lazio e della Toscana (IZSLT), dedicata ai temi della sanità animale, sicurezza alimentare e Salute Pubblica. Oggi, grazie alla delibera n. 262/2025, l’Istituto rilancia il periodico con un nuovo ass...
L’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Lazio e della Toscana ha firmato un contratto con il CREA – Agricoltura e Ambiente (sede di Bologna) per l’affidamento di un servizio di monitoraggio e controllo dei calabroni in diverse Regioni italiane. L’attività si inserisce nel Sottoprogramma nazionale del Piano apistico 2025, previsto dal Regolamento (UE) 2021/2115, e rientra tra le azioni...
Si terrà a Roma, il 25 settembre 2025, presso l’Auditorium Biagio D’Alba del Ministero della Salute (Viale Giorgio Ribotta, 5), la nuova edizione della Giornata di studio sulla Brucellosi, organizzata dalla Direzione Generale della Sanità Animale del Ministero della Salute insieme al Centro di Referenza Nazionale per le Brucellosi dell’IZS Abruzzo e Molise (IZSAM). L’evento rappresenta u...
