Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Lazio e della Toscana M. Aleandri

Aggiornamenti sulle attività di Ricerca del C.RE.L.D.O.C. e del  C.RE.N.M.O.C.

Quando: 13 dicembre 2022

Modalità di erogazione: webinar

ECM: 4

Destinatari: Il corso è rivolto a veterinari, biologi, tecnici di laboratorio, e tecnici della prevenzione. È inoltre rivolto a biotecnologi,a gronomi e tecnologi alimentari che operano nel settore lattierocaseario ovi-caprino.

Numero minimo per attivare il corso: 40. Numerom massimo: 90 partecipanti.

Obiettivi:

Alla fine dell’evento i partecipanti avranno acquisito aggiornamenti riguardo:

– Lo sviluppo di un vaccino ricombinante per la mastite ovina da Stahylococcus aureus.

– L’individuazione di valori di breakpoint per la resistenza antibiotica alla tetraciclina nell’ovino.

– Le attività di monitoraggio di E. coli e SCP nei formaggi ovini ed eventuali ricadute sulla qualità degli stessi.

– L’utilizzo delle curve di predizione mediante FTIR per la valutazione delle caratteristiche di coagulazione del latte ovicaprino.

– I risultati derivati dopo un monitoraggio della fosfatasi alcalina nei formaggi ottenuti dal latte ovino e caprino.

Iscrizione tramite portale della formazione all’indirizzo https://formazione2022.izslt.it/

Termine iscrizioni: 6 dicembre 2022

Conferme da parte della Segreteria Organizzativa il 7 dicembre.

Programma



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