Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Lazio e della Toscana M. Aleandri

Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Lazio e della Toscana M. Aleandri

La produzione di carne bovina in Toscana: andamento nel periodo 2010-2016

In questo contributo, a firma di ricercatori dell'IZS Lazio e Toscana e del Dipartimento di Scienze delle Produzioni Agroalimentari e dell’Ambiente dell' Università di Firenze,  viene rappresentato l'andamento della  produzione  di carne  bovina in Toscana secondo diversi parametri, tra cui: n. di capi macellati, razze, provenienza geografica, tempi di permanenza dei soggetti in Toscana, stabilimenti di macellazione attivi e loro capacità di lavorazione. Leggi l'articolo

Progetto di Ricerca “La rilevazione della temperatura del frigorifero domestico”

“La salute viene dal frigorifero”, partecipa anche tu, con il tuo frigorifero, a  questo progetto di ricerca finanziato dal Ministero della Salute e condotto dagli Istituti Zooprofilattici. Hai tempo sino al 30 ottobre. E' una ricerca  per definire le condizioni di conservazione degli alimenti nei frigoriferi domestici sul territorio nazionale. Acquisire le temperature dei frigoriferi in casa è fondamentale per valutare le reali condizioni di conservazione degli alimenti e consentirà successivamente una valutazione dell’adeguatezza della... Leggi tutto »

Centro di Riferimento bi-regionale Agenti Zoonosici Speciali: nuove pagine tematiche

Bacillus anthracis

Sono disponibili sul sito dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Lazio e della Toscana M. Aleandri (IZSLT), all’interno della sezione “Centri di referenza-Altri centri specialistici” le nuove pagine tematiche del Centro di Riferimento bi-regionale Agenti Zoonosici Speciali. Il Centro di Riferimento, all’interno della Direzione Operativa Diagnostica Generale, opera allo scopo di implementare e rendere operativo quanto disposto dalla Delibera 9 maggio 2003, n. 414 della Regione Lazio circa il potenziamento della Struttura Complessa Diagnostica... Leggi tutto »

Primo Convegno di Apicoltura montana ed esposizione entomologico-botanica – Rieti, 22-26 ottobre

Polo universitario della Sabina Universitas di Rieti (Via A.M.Ricci 35/A). Programma. Il corso di laurea in Scienze della Montagna dell’Università degli Studi della Tuscia, l'Istituto Zooprofilattico del Lazio e della Toscana, l'O.d.V. Gruppo Api Sparse e l'Associazione Apicoltori Alto Lazio presentano il PRIMO CONVEGNO DI APICOLTURA MONTANA ED ESPOSIZIONE ENTOMOLOGICO-BOTANICA.   Da lunedì 22 a venerdì 26 ottobre 2018 il polo universitario della Sabina Universitas di Rieti (Via A.M.Ricci 35/A) sarà animato da una serie di esposizioni... Leggi tutto »

Conferenza EFSA 2018 – Scienza, Cibo, Società

Dal 18 al 21 settembre si è svolta a presso la fiera di Parma uno degli appuntamenti europei più importanti del settore agroalimentare ovvero la terza conferenza dell’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA), edizione questa volta orientata intorno al motto       “contextualising risk assessment” (contestualizzare la valutazione del rischio). Durante i quattro giorni dell’evento più di 90 esperti internazionali nei settori dell’analisi del rischio hanno affrontato tramite presentazioni e tavole rotonde... Leggi tutto »