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Siamo prossimi ai pranzi e alle cene natalizie e... pensiamo al menu.
La maggior parte degli italiani preferisce organizzare cene e pranzi di Natale a casa, con parenti e amici.
Il pesce e la carne, in tutte le loro tipologie, sono sempre presenti in queste feste.
Perché la festa sia completa, è importante che le vivande, oltre che buone, siano salubri anche dal punto di vista igienico-sanitario.
I dati disponibili dicono che la maggior parte delle tossinfezioni alimentari ha origine domestica.
Noi in Istituto ci occupiamo della vostra sicurezza, a tavola bene: sicuri dal supermercato alla cucina, buon pranzo!
La tavola di Natale: carne o pesce… purchè siano sani
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